Experience
Premium Taste
Fresh · Fast · Delicious. A curated selection of Mediterranean excellence, delivered in minutes.
Weekend Chef Specials
Ends in --:--:--
Featured
Signature dishes
Specialiteti ynë i vjetër
Qebapat — traditë e pjekur mbi prush
Qebapi është zemra e kuzhinës sonë. E përgatisim sipas recetës së vjetër tradicionale të Sharrit: mish i freskët viçi i bluar çdo mëngjes, i kripur lehtë, i lënë të pushojë dhe i pjekur mbi prush druri derisa të marrë atë kore të artë dhe brendësi të lëngshme. Pa përzierje, pa shkurtore — vetëm mish, kripë dhe zjarr, ashtu si dikur.
Shërbehet me bukë të ngrohtë të pjekur në furrë, qepë të freskët, ajvar shtëpie dhe kos. Merret gjysmë porcioni për një shije të shpejtë ose një porcion i plotë për urinë e vërtetë — dhe gjithmonë vjen në tavolinë i nxehtë nga zgara.
- Mish i freskët çdo ditë
- Viçi i bluar në restorant, pa aditivë dhe pa ngrirje.
- Prush druri
- Pjekje e ngadaltë mbi prush që i jep aromën klasike të Sharrit.
- Recetë e trashëguar
- E njëjta përzierje erëzash prej dekadash — thjeshtësi e përsosur.
Sekcion i posaçëm
Donerat e SEDRA-s
Doneri ynë piqet vertikalisht gjatë gjithë ditës: shtresa mishi të marinuar që rrotullohen ngadalë përballë zjarrit dhe priten hollë vetëm në momentin kur e porositni. Kështu çdo pjesë del e freskët, e lëngshme dhe me buzë të krisura.
E zgjidhni si dëshironi — në sanduiç me bukë të ngrohtë, në pitë të mbështjellë ose si pjatë me patate dhe sallatë. Shtoni domate, qepë, tranguj turshi, kos ose salcë djegëse; ne e mbështjellim shpejt që të mbetet i nxehtë edhe në rrugë.
- Rrotullim i freskët
- Mish i marinuar 24 orë, i pjekur vazhdimisht dhe i prerë me porosi.
- Sanduiç, pitë ose pjatë
- Tri mënyra shërbimi, të njëjtat shije, për çdo oreks.
- Gati për rrugë
- Paketim që e mban të nxehtë — perfekt për porosi me marrje.
The Essence
A sanctuary for the senses.
At SEDRA, every plate is a curated performance of texture, temperature, and taste — built on fresh, seasonal ingredients and quiet precision. Come dine with us, or order in.
Our storyLoved by guests
What people say
"The truffle risotto is unreal — everything about SEDRA feels considered. Best fine-casual in Skopje."
Ana K. · Google
"Ordered via WhatsApp on a Friday night — arrived hot in 30 minutes, plated like a restaurant. Impressive."
Marko P. · Google
"The Wagyu Gold burger is worth the price. Service is warm, room is beautiful."
Elena V. · TripAdvisor
"Consistently good. Weekend specials are excellent value."
Filip T. · Google
Gallery
Inside SEDRA
Visit
2X5G+3W7 Restaurant Sedra, на кат локал бр.8, Tetovo 1200
Call
+389 70 949 200
Today
Sunday · 12:00 - 23:00